Зелена Ґура – вино на заході

Зелена Ґура – столиця напою богів

„Із Бахусом на рандеву спішіть до нас, затамувавши подих», – такими словами  запрошує в місто, де відроджуються багатовікові винні традиції, «Виноградний вальс». Після смерті Бахуса від рук титанів богиня Афіна Паллада кропила кров’ю узбережжя  Середземномор’я, Франції, землі на Рейні та Мозелі. З кожної краплі крові зросли виноградні лози, даючи початок відомим виноробним регіонам. Кілька крапель вронила на ґрунти Зеленої Ґури … Так розповідає легенда, побачити яку можна в експозиціях Музею вина в Музеї любуської землі – це обов’язкові пункти на маршруті любуської столиці.

Краплина історії

Історично та культурно Зелена Ґура тяжіє до Нижньої Сілезії. Міські права вона отримала у XIV столітті, але ще раніше тутешні пагорби вже були вкриті лозами. Саранча, чорна віспа, зміна влади (від Глоговських П’ястів, Ягайлів, Габсбургів, королів Пруссії, Німеччини та повернення до польських кордонів у 1945 році) – ніщо не могло стримати розвиток виноробство. Мало того, саме в Зеленій Ґурі 1826 року почалося виробництво першого в Німеччині ігристого вина. Завод побудував Фрідріх Август Гремплер, який через сто років, коли у Зеленій Ґурі зародились шість інших винних компаній, випускав 250 000 пляшок трунку на рік, а перед війною – 800 000. Запаси винних напоїв пережили навіть війну, ставши основою для виробництва польського вина на державному Любуському винзаводі. Після політичних змін, коли в 1999 році винзавод закрили, а будівлі почали руйнуватися – здавалося, що багатовікова винна традиція зникла. Але останніми роками вона знову почала помітно відроджуватися. Зелена Ґура та вино – це одне спільне. Тому варто побачити місця, пов’язані з цими цікавими історіями, а при нагоді пізнати інші приваби Зеленої Ґури.

Зелена Гура може похвалитися багатими вцілілими історичними пам’ятками. Старе Місто, а також передвоєнні вілли вздовж алеї Незалежності виглядають особливо гарно. Тут чимало будинків унікальної архітектури берлінських архітекторів, як, наприклад, театр, запроектований Оскаром Кауфманном.  Окрім чудових маленьких будиночків у найстарішій частині міста є також багато будинків постіндустріальних, пристосованих до нових функцій, наприклад льофти вулиці Фабричної чи частина будинків Фабрики бавовни, перетворених на торговельні центри.

На Ринку б’ється серце старого міста. Тут найдавніші пам’ятки: готичний собор св. Ядвіги Сілезької, вежа, Ратуша та залишки міських мурів. Нетиповими як для сакральної споруди видаються інтер’єри костела Божої Матері Ченстоховської – білі балкони на трьох поверхах нагадують скоріше театральні.

Смак вина

У Музеї вина зібрано 1540 експонатів, які розповідають про історію виноробства міста від його заснування до наших днів: преси для вина, бочки, банки, ступки. Серія картин Єжи Федра демонструє винні історії, наприклад, про те, що в старі часи прощальна холостяцька вечірка тривала два тижні, під час яких наречений «належно заправлявся», аж було йому важко втримати рівновагу біля вівтаря.

Гордістю музею є багата колекція келихів та графинів. У музеї проводять зустрічі виноробів та дегустації. Виноградна лоза чудово вписується у пейзаж міста, бо Зелена Ґура, як свідчить сама назва, сповнена зелені. Більше половини міських територій – ліси, є цікавий ботанічний сад, а поза містом, в Неткові – арборетум.

Цікава теж місцева оранжерея. Скляна, потужна, сучасна брила з’єднана з історичним винним будиночком, побудованим Гремплером 1818 року. Перед оранжереєю з пальмами простягається історичний виноградник, символічно нагадуючи про часи, коли плантації вкривали всі приміські пагорби. В оранжереї ростуть пальми та інші тропічні рослини, серед яких можна пообідати в місцевому ресторані, а з верхньої тераси відкрити прекрасну панораму міста.

Перебуваючи на Винному узгір’ї, варто відвідати розташований там Винний льох та скуштувати вина Зеленої Ґури. Досить довго місто було єдиним у Польщі, де вирощували виноград і робили вино. Зараз у Польщі почали активно робити вино у інших регіонах.  І то добре! Але Зелена Ґура тримає традиції та першість.  

Знайди бахусиків!

Як Вроцлав має гномів, так Зелена Ґура має бахусиків. Понад 50 фігурок із кумедними іменами є на маршруті на їх честь – «Шлях бахусиків». Більшість з них сидять на набережній, де багато кафе, ресторанів, пабів, облаштованих у колишніх винних льохах.

Старий Ринок – місце багатьох циклічних подій, серед яких «Літо муз усіляких» та Свято винобрання під час «Днів Зеленої Ґури».

Не так давно місто офіційно обрало собі покровителя. Ним став Урбан І – Папа Римський і мученик, який у християнській традиції також вважається патроном виноробів. Його образ можна побачити у однойменному костелі на Браніборських узгір’ях. Декрет, підписаний міською владою з цієї нагоди, зберігається у Музеї Любуської землі.  Загалом у багатих колекціях Музею зберігається понад 17 тисяч історичних, культурних, мистецьких пам’яток регіону. Найчисленнішими є колекції сучасного мистецтва. Але й давні збори вражають – це 2 200 одиниць скульптур, картин, графіки.  Найцінніші належать до ХІV ст.

Планетарій і тортури

Перша польська анімація, зроблена за технологією fulldome „На крилах мрій”, яка розповідає історію авіації та багато інших, гарантує „повне занурення” у показ, є в репертуарі Планетарію «Венера». Це один із трьох у світі планетаріїв, оснащених рухомим куполом, що дозволяє під час проекції змінювати кут нахилу відносно аудиторії. Планетарій і Природничий Центр є частиною Наукового центру Кеплера. Цей видатний математик XVII століття, який вважається першим в історії астрофізиком, виявив три правила, що визначать рух планет Сонячної системи (так званий закон Кеплера).

На туристичному маршруті лежить Музей давніх тортур, постійна виставка Музею любуської землі. Виставка у темному підвалі відображає історію кримінального права, систему виконання покарань та методи катувань у середні віки та зараз. Роздивляючись  інструменти катувань часів полювань на відьом, відвідувачі відчувають міцні емоції, чують брязкання кайданів і стогін замучених.

Для приємного завершення дня можете послухати концерт у філармонії або відпочити в аквапарку в Центрі відпочинку та спорту.

Магія у дусі Falubaz

Ультрамарафон містом, перегони Grand Prix Kaczmarek Electric MTB, крос «Parszywa 12», марш Nordic Walking з нагоди збирання винограду, Grand Prix на довгу дистанцію,  Battle of Europe – це лише деякі з багатьох  спортивних заходів у Зеленій Ґурі. Якщо любите спорт (чи хоча б уболівати у змаганнях)  матимете чим тішитись у Зеленій Ґурі увесь рік. Добрячу дозу адреналіну отримаєте на стадіоні  Falubaz – титулованого клубу спідвею, де спортсмени розвивають швидкості до 100км/год без гальм. Незабутні емоції подарують баскетболісти клубу Stelmet Eneа BC – чотириразові чемпіони Польщі.

Любителі активного дозвілля знайдуть багато можливостей. Можна долати кілометри піших маршрутів, скористатись велодоріжками, попливти Одером на човні чи байдарці. Затримавшись у столиці любуського воєводства на довше, можна взяти напрокат один із 400 міських велосипедів і дістатись до Етнографічного музею в Охлі, палацу та парку в Затоні, Ботанічного саду та лісу при Одрі. Широкої дороги!