Warsaw 15 ºC
Контакт з нами
Галіни – в гармонії з часом

Палац і фільварок Галіни живе у гармонії з часом і у згоді з довкіллям.

Цей палац на Мазурах було збудовано для барона Еленбурга у 1589 році; сьогодні цей палац - один із небагатьох прикладів архітектури доби Ренесансу, що зберігся на давніх земля Княжої Пруссії.

Його інтер’єри нагадують про часи, в які він будувався, будівлю відреставровано з особливим ушануванням традиції та історії  палацу. Тут презентаційний дитинець, посеред якого велика трояндова клумба, розкішний парк поруч. Все це підкреслює давній статус і свідчить про те, що пам’ятка є однією з найкраще відновлених у Польщі.

Біля Палацу стоїть другий історичний об’єкт – Фільварок. Це комплекс будинків із характеристичної червоної цегли, із мальовничим ставком посередині. Прогулюючись поміж будівлями, обов’язково звернете  увагу на зерносховище із годинником (тут зараз дворівнева ресторація) та стару кузню, де організовують посиденьки біля розжареної ковальської печі. На увагу також заслуговують досконало відреставровані стайні, у яких стоять доглянуті шляхетні коні.

Кожна із 36 кімнат і апартаментів у Палаці і Фільварку інша, що підкреслює виняткову атмосферу історичного об’єкту. Великі ванні кімнати також допасовані до вистрою і настрою.
300 гектарів мальовничих просторів довкола: луки, ліси, поля, ставки, повні риби й оте, надзвичайно чисте мазурське повітря – створюють неповторну природну атмосферу затишку.

Через невисокі узгір’я і тихі долини ведуть дикі стежки для верхової їзди, піших чи велосипедних прогулянок. Сільську красу доповнюють благородні обриси коней, що пасуться на луках.  
У маєтку ідеальні умови для догляду та розведення коней. При стайнях працює школа верхової їзди для дітей і дорослих. Школа також пропонує кількаденні рейди верхи. Спокійні, слухняні коні, розкішні ландшафти… У Галінах усього вдосталь! У повітрі запахи квітів і трав, живописні погорби і глибокі яри, блакитні ставки, спів птахів і тихий, ненав’язливий шум вітру – сприятливі умови для справжнього відпочинку у сідлі.

А родзинкою Галін є кухня. І шеф-повар Ольга Ломжа, яка докладається до страв з пасією і за покликанням. Вона обожнює експериментувати і шукати нові смаки. Ресторан, як згадувалось, міститься у господі – давньому зерносховищі з годинником. Це сучасне дворівневе приміщення у історичних стінах. Давні крокви під високим дерев’яним стропом, романтичний камін, оригінальна піч, щоб пекти хліб. Атмосферу підкреслюють ручної роботи глиняні дзбанки та миски, а також декорації з квітів. Узимку келишок домашньої наливки у кріслі біля каміна, улітку – сніданок у саду, що потопає у квітах – це місце кожної пори року гарантує незабутнє враження: кулінарне і не тільки.

Господа Галіни двічі відзначена „шапкою” у Золотому Путівнику Gault&Millau Polska. Це одна з двох найбільш престижних видавничих серій, які репрезентують кулінарний ринок.

Палац Галіни отримав також нагороду конкурсу Найкращий Продукт і гастрономічна послуга Вармії та Мазур. Багато років Господа є членом мережі Культурної кулінарної спадщини Вармії, Мазур і Повісля.