Різдвяні традиції в Польщі

Різдво у Польщі – одне з головних свят. Його відзначають 25 грудня.

Різдву передує період чотиритижневого очікування, його називають Адвентом. Християни вірять, що немовлятко Ісус, щороку з’являючись у вертепі, принесе людям благодать, щастя, успіх і здоров’я. Різдво – це свято, сповнене дива і казкових передчуттів. Це сімейні зустрічі на різдвяним столом, спільне прикрашання ялинки і співи різдвяних пісень. У радісні моменти ми загадуємо бажання і даруємо подарунки. Цей звичай існує віддавна, він асоціюється з подарунками, які принесли маленькому Ісусу пастухи і волхви. Подарунки напередодні Різдва складають під ялинкою або вручають біля неї. Подарунок можна зробити власноруч. Або вибрати – і купити.

Зазвичай це можна зробити на Різдвяному базарі. Це місце, де подарунок вдастся знайти на будь-який смак і бюджет. Різдвяні ярмарки стали справжньою подією – яскравим дійством, до якого готуються заздалегідь і чекають з нетерпінням. Як туристи, так і місцеві жителі.

На Різдвяних ярмарках представлені стенди з польськими стравами, приготовленими на грилі. Тут можна скуштувати пироги, приготовлені за старовинними рецептами – з чорносливом, з гречкою і свининою, капустою і грибами, з сочевицею, сушеними помідорами, сиром, бобами, беконом… Крім того, можна скуштувати смачних супчиків: томатного, гарбузового, грибного, горохового. Знаменитий журек і гуральську квасницю, бігос, ковбаски. Традиційно на ярмарках є місце для діжок з гарячим духмяним вином (гжанцем), для солодощів і медів.

А щодо подарунків – очі розбігаються. Новорічні прикраси ручної роботи, прикраси, свічки, кераміка вироби з дерева, сіна, сувеніри, ювелірні прикраси, скатертини, шкіряні вироби, іграшки… Зазвичай дійство супроводжують виступи мистецьких колективів.

У вечір Вігілії, 24 грудня, вся родина збирається на святкову вечерю. Серед страв на столі обов’язково мають бути рибні (найчастіше короп), грибний суп або борщ з вушками, вареники, кутя, кутя. Всього – 12 страв. У цей чарівний час звучать різдвяні пісні, а під святковою ялинкою чекають подарунки.

Однією з яскравих традицій, пов’язаних з Різдвом у Польщі, є Краківські шопки (вертепи). Оригінальні, красиві, святкові, вони були внесені 2018 року у Список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Традиційно у Кракові до Різдва відбувається конкурс на кращу шопку, в якому беруть участь усі охочі самобутні майстри.

Різдво в Польщі – це красиві традиції, які дарують передчуття Дива і щастя.